Opis
Stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa, szlif dwustronny Ryoba. Zachodnia rękojeść z czarnego Pakkawood z podwójnym bolsterem — spawany bolster przy ostrzu i stalowa nasadka na końcu rękojeści, mocowana na dwóch stalowych nitach.
Charakterystyka techniczna
| Marka | Nōshū Magoroku (濃州孫六作) / Satake Cutlery |
|---|---|
| Typ | Gyuto (nóż szefa kuchni) |
| Pochodzenie | Seki, prefektura Gifu, Japonia |
| Stal | Stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa |
| Długość ostrza | 18 cm |
| Szlif | Dwustronny (Ryoba) |
| Rękojeść | Zachodnia (Yo), czarny Pakkawood, podwójny bolster, 2 stalowe nity |
| Stan | Vintage, bliski mint, naostrzony — mogą występować drobne smugi po długim przechowywaniu |
