Opis
Monostal węglowa SK w zachodniej rękojeści z ciemnego drewna różanego (rosewood) z zintegrowanym bolsterem Maki-butai na dwóch nitach. Profesjonalnie naostrzony i gotowy do pracy.
Charakterystyka techniczna
| Marka / Kowal | MinamotoAsu Sukehisa (源助久) / Masayasu Yoshitomo |
|---|---|
| Typ | Gyuto (nóż szefa kuchni) |
| Pochodzenie | Tokio, Japonia |
| Stal | Monostal węglowa (SK Steel / Nihon-kō) |
| Długość ostrza | 25 cm |
| Rękojeść | Zachodnia (Yo), drewno różane, full-tang, zintegrowany bolster, 2 nity |
| Stan | Vintage, naostrzony |
