Opis
Gruby grzbiet do intensywnej pracy przy rybach, jednostronny szlif Kataba dla praworęcznych. Rękojeść ze skuwką z naturalnego rogu bawolego.
Uwaga: ten nóż jest egzemplarzem typu New Old Stock i posiada fabryczne ostrzenie — nie przeszedł ręcznego ostrzenia na kamieniach wodnych. W takich przypadkach ostrość jest zazwyczaj niższa niż po ostrzeniu ręcznym. Jeśli chcesz, żebyśmy naostrzyli nóż na kamieniach przed wysyłką, napisz nam o tym w komentarzu do zamówienia — zrobimy to bezpłatnie. Miej jednak na uwadze, że pierwsze ostrzenie pozbawia nóż statusu New Old Stock. Jeśli zdecydujesz się na zwrot w ciągu 14 dni, możemy odrzucić zwrot lub obniżyć kwotę zwrotu w przypadku noży, które zostały naostrzone na prośbę klienta. Prosząc nas o ostrzenie, akceptujesz te warunki.
Charakterystyka techniczna
| Marka | Seki Magoroku (関孫六) / KAI |
|---|---|
| Typ | Deba (nóż do ryb i drobiu) |
| Metoda | Hon-tanzō — tradycyjnie kuty |
| Stal | Fukugō Stainless — stal nierdzewna kompozytowa |
| Długość ostrza | 16 cm |
| Szlif | Jednostronny (Kataba) |
| Rękojeść | Tradycyjna japońska (Wa), skuwka z rogu bawolego |
| Stan | NOS / Mint |
