Opis
Wysokowęglowa stal japońska, jednostronny szlif Kataba dla praworęcznych.
Uwaga: ten nóż jest egzemplarzem typu New Old Stock i posiada fabryczne ostrzenie — nie przeszedł ręcznego ostrzenia na kamieniach wodnych. W takich przypadkach ostrość jest zazwyczaj niższa niż po ostrzeniu ręcznym. Jeśli chcesz, żebyśmy naostrzyli nóż na kamieniach przed wysyłką, napisz nam o tym w komentarzu do zamówienia — zrobimy to bezpłatnie. Miej jednak na uwadze, że pierwsze ostrzenie pozbawia nóż statusu New Old Stock. Jeśli zdecydujesz się na zwrot w ciągu 14 dni, możemy odrzucić zwrot lub obniżyć kwotę zwrotu w przypadku noży, które zostały naostrzone na prośbę klienta. Prosząc nas o ostrzenie, akceptujesz te warunki.
Charakterystyka techniczna
| Marka | Keiji (慶次作) |
|---|---|
| Typ | Deba-Funayuki (nóż do ryb) |
| Stal | Stal węglowa |
| Długość ostrza | 17 cm |
| Szlif | Jednostronny (Kataba) |
| Stan | NOS / Mint |
