Gyuto Minamoto Sukehisa stal węglowa 27cm

1 099,00 zł

Minamoto Sukehisa (源助久) — legendarny tokijski mistrz Masayasu Yoshitomo, szkolony od 15. roku życia przez Umejiego Murakamiego. Warsztat już nie istnieje, autentyczne egzemplarze są dziś poszukiwane przez kolekcjonerów i szefów kuchni na całym świecie. Ten egzemplarz to absolutna rzadkość — stan NOS, nigdy nieużywany, w oryginalnym pudełku z fabrycznym papierem antykorozyjnym.

1 w magazynie

Kategoria:

Opis

Monostal węglowa SK Steel z głęboko bitym oznaczeniem 登録商標 助久 特製 (Tokusei — Specjalna Produkcja). Na rękojeści nienaruszona złoto-czerwona naklejka Tokyo Cutlery Wholesale Association (推奨証) — oficjalna gwarancja cechowej jakości i autentyczności pochodzenia. Ciemna drewniana rękojeść zachodnia, full-tang na trzech mosiężnych nitach.

Charakterystyka techniczna

Marka / Kowal Minamoto Sukehisa (源助久) / Masayasu Yoshitomo
Typ Gyuto (Tokyo Gyuto — nóż szefa kuchni)
Pochodzenie Tokio, Japonia
Stal Monostal węglowa (SK Steel / Nihonkou)
Długość ostrza 27 cm
Rękojeść Zachodnia (Yo), full-tang, ciemne drewno, 3 mosiężne nity
Stan NOS / Mint — oryginalne pudełko, papier antykorozyjny, naklejka certyfikująca

Może zainteresować