Opis
Rdzeń z Shirogami (White Paper Steel) zakuty w okładziny z miękkiego żelaza o satynowym wykończeniu — doskonała agresja cięcia i łatwość ostrzenia. Prostokątny profil Nakiri z płaską linią tnącą do precyzyjnego szatkowania warzyw ruchem pionowym. Owalna rękojeść Wa z jasnego drewna z czarnym pierścieniem z żywicy.
Charakterystyka techniczna
| Marka | Hana Satsuki (花皐月) |
|---|---|
| Typ | Nakiri (nóż do warzyw) |
| Pochodzenie | Sanjo, prefektura Niigata, Japonia |
| Stal | Laminat Hon-warikomi — rdzeń Shirogami (White Paper Steel) w okładzinie żelaznej |
| Długość ostrza | 16,5 cm |
| Szlif | Dwustronny |
| Rękojeść | Tradycyjna japońska (Wa), owalna, jasne drewno z czarnym pierścieniem |
| Stan | NOS / Mint — oryginalne pudełko |
Uwaga: ten nóż jest egzemplarzem typu New Old Stock i posiada fabryczne ostrzenie — nie przeszedł ręcznego ostrzenia na kamieniach wodnych. W takich przypadkach ostrość jest zazwyczaj niższa niż po ostrzeniu ręcznym.
Jeśli chcesz, żebyśmy naostrzyli nóż na kamieniach przed wysyłką, napisz nam o tym w komentarzu do zamówienia — zrobimy to bezpłatnie.
Miej jednak na uwadze, że pierwsze ostrzenie pozbawia nóż statusu New Old Stock. Jeśli zdecydujesz się na zwrot w ciągu 14 dni, możemy odrzucić zwrot lub obniżyć kwotę zwrotu w przypadku noży, które zostały naostrzone na prośbę klienta. Prosząc nas o ostrzenie, akceptujesz te warunki.
