Opis
Głownie ze stali molibdenowej nierdzewnej z dwuteksturowym wykończeniem: górna część polerowana, dolna linia szlifu matowa. Zachodnie rękojeści z ciemnego drewna, full-tang, zintegrowany stalowy bolster, 2 nity. Ze względu na długie magazynowanie mogą występować drobne smugi na powierzchni stali.
Charakterystyka techniczna
| Marka | Kanekage (兼景作) |
|---|---|
| Pochodzenie | Japonia |
| Stal | Nierdzewna stal molibdenowa |
| Rękojeść | Zachodnia, ciemne drewno, full-tang, stalowy bolster, 2 nity |
| Gyuto | nóż szefa kuchni, 19 cm |
| Chukabocho | chiński tasak z otworem, 18 cm |
| Stan | NOS / Mint — mogą występować drobne smugi |
