Opis
Konstrukcja Monosteel / Zenko — jedna lita sztuka stali wysokowęglowej z głęboką, stabilną naturalną patyną. Na powierzchni widoczne kosmetyczne wżery i rysy bez wpływu na geometrię i parametry cięcia. Zachodnia rękojeść drewniana, full-tang na trzech nitach. Naostrzony i gotowy do pracy.
Charakterystyka techniczna
| Marka | Minamoto Masakane (源正金) |
|---|---|
| Typ | Sujihiki (nóż do plastrowania i porcjowania) |
| Pochodzenie | Seki, Japonia |
| Stal | Monosteel / Zenko — lita stal wysokowęglowa |
| Długość ostrza | 26 cm |
| Szlif | Dwustronny |
| Rękojeść | Zachodnia, drewniana, full-tang, 3 nity |
| Stan | Vintage, naturalna patyna, kosmetyczne wżery, naostrzony |
