Opis
Austriacka Phoenix ARH8 firmy Schoeller ceniona za wyjątkową odporność na korozję i długą żywotność krawędzi. Czerwone logo Phoenix na głowni to znak rozpoznawczy tej serii — dziś kolekcjonerski rarytas, niedostępny w nowej produkcji.
Charakterystyka techniczna
| Marka | Kiya (木屋) / Nihonbashi, Tokio |
|---|---|
| Linia | Edelweiss Phoenix |
| Typ | Santoku (uniwersalny nóż szefa kuchni) |
| Stal | Schoeller’s Phoenix ARH8 — austriacka stal nierdzewna |
| Długość ostrza | 17 cm |
| Szlif | Dwustronny |
| Rękojeść | Zachodnia |
| Stan | NOS / Mint — mogą występować drobne smugi lub zabrudzenia po długim magazynowaniu |
| W zestawie | Oryginalne pudełko z epoki |
