Opis
Ręcznie kuta metodą Teuchi (手打) — twardy rdzeń węglowy Hagane zgrzany z miękkim żelazem, unikalna mosiężna skuwka. Stal w pełni reaktywna, budująca patynę z użytkowaniem. Ze względu na wiek i długie magazynowanie mogą występować drobne powierzchniowe ryski lub ślady przechowywania.
Charakterystyka techniczna
| Marka | Kita (北) |
|---|---|
| Typ | Nakiri (nóż do warzyw) |
| Metoda | Teuchi (手打) — ręcznie kuty |
| Linia | Tokusei (特製) — Tokkyu (特級) |
| Stal | Hagane — rdzeń węglowy w okładzinie żelaznej |
| Długość ostrza | 19 cm |
| Szlif | Dwustronny |
| Rękojeść | Tradycyjna japońska (Wa), drewniana z mosiężną skuwką |
| Stan | NOS / Mint |
| W zestawie | Oryginalne srebrne pudełko z niebieską etykietą |
