Ko-Deba Wahiro stal węglowa 14cm

149,00 

Wahiro (和弘) z sygnaturą 和弘作 na głowni — kompaktowa Ko-Deba do filetowania mniejszych i średnich ryb oraz lekkiej obróbki mięsa. Konstrukcja Ni-Mai — twarda stal węglowa Hagane zgrzana kowalsko z miękkim żelazem Jigane, jednostronny szlif Kataba.

Brak w magazynie

Opis

Rękojeść z drewna ze skuwką z naturalnego rogu bawolego — skuwka po naprawianym pęknięciu, ślad wyłącznie kosmetyczny bez wpływu na funkcjonalność. Profesjonalnie naostrzony.


Charakterystyka techniczna

Marka Wahiro (和弘)
Typ Ko-Deba (mały nóż do ryb)
Stal Laminat Ni-Mai — stal węglowa zgrzana z miękkim żelazem
Długość ostrza 14 cm
Szlif Jednostronny (Kataba)
Rękojeść Tradycyjna japońska (Wa), drewniana ze skuwką z rogu bawolego
Stan Vintage, naostrzony, skuwka po naprawie kosmetycznej