Opis
Ręcznie kuta, dwuwarstwowa konstrukcja laminowana. Aogami (Blue Paper Steel) zapewnia wyjątkowo długą żywotność ostrości. Zachowana oryginalna naklejka na rękojeści z hologramem „Registered Trademark” i certyfikatem gwarancyjnym z lat 70/80. Nóż odświeżony: oczyszczony, zabezpieczony przed korozją, naostrzony na kamieniach wodnych.
Charakterystyka techniczna
| Marka | Sakai Hikari (堺光) |
|---|---|
| Linia | Tokusen (特撰) |
| Typ | Ryoba Deba (dwustronny nóż do ryb i drobiu) |
| Pochodzenie | Sakai, Japonia |
| Stal | Aogami — Blue Paper Steel |
| Konstrukcja | Dwuwarstwowy laminat, ręcznie kuty |
| Długość ostrza | 17 cm |
| Szlif | Dwustronny (Ryoba) |
| Rękojeść | Tradycyjna japońska (Wa) z oryginalną naklejką |
| Stan | Vintage, po odświeżeniu |
