Opis
Głownia z głęboką, stabilną naturalną patyną chroniącą metal, tradycyjna drewniana rękojeść z metalową skuwką. Naostrzony i gotowy do pracy.
Charakterystyka techniczna
| Marka | Katsu (勝) |
|---|---|
| Linia | Tokkyū (特級) — klasa premium |
| Metoda | Teuchi (手打) — ręcznie kuty |
| Typ | Nakiri (nóż do warzyw) |
| Pochodzenie | Japonia |
| Stal | Laminat San-Mai — stal węglowa |
| Długość ostrza | 17 cm |
| Szlif | Dwustronny |
| Rękojeść | Tradycyjna japońska (Wa), drewniana z metalową skuwką |
| Stan | Vintage, naturalna patyna, naostrzony |
